Belga Queen-ly yours

Belga Queen is op korte tijd uitgegroeid tot een begrip in België. Dat komt omdat Antoine Pinto met het concept Belga Queen laat zien wat de Belgische gastronomie allemaal in haar mars heeft.

Eerst en vooral worden er voor de bereiding van de gerechten hoofdzakelijk kwaliteitsproducten van Belgische bodem gebruikt. De wijnen zijn uitsluitend afkomstig van Belgische wijnboeren verspreid over de hele wereld. En dankzij de samenwerking met brouwerij Palm is er een ruime selectie van kwaliteitsbieren verkrijgbaar.

Naast deze lekkernijen zorgt Antoine Pinto natuurlijk ook voor een aangenaam kader, liefst in een gebouw met een rijk verleden.

In Gent situeert Belga Queen zich in het oude Korenstapelhuis (Spijker) op de Graslei, terwijl de Brusselse Belga Queen ondergebracht is in het voormalige ‘Hôtel de la Poste’.

Voor de Brusselse Belga Queen heeft Antoine Pinto trouwens in Parijs een Gouden Palm ontvangen voor beste brasserieconcept van 2002.