Antoine Pinto wordt in 1981 door de Besser-gids, de Duitse tegenhanger van de Gault&Millau, uitgeroepen tot één van de honderd beste koks van Centraal-Europa. Het toeval gaf hem een nieuw duwtje in de rug en is hem sindsdien gunstig gezind gebleven. Nochtans liep het in het begin voor de 17-jarige UNO-vluchteling, die in de jaren zestig uit het dictatoriale Portugal vertrok, niet van een leien dakje. Nog mijlenver verwijderd van enige gastronomische erkenning streek de jongeman in het vrije Luik neer. Overdag studeerde hij er aan de Académie des Beaux-Arts, 's avonds verdiepte hij zich in de edele kunst van het koken. De financiële drijfveer ruimde snel baan voor een onstilbare honger.

De erkenning door Besser opende deuren voor Pinto en die kans greep hij met beide handen. De geboren reiziger ontpopte zich tot een bewonderenswaardig natuurtalent aan het fornuis: hij werd kind aan huis in de keuken van de beste Franse restaurants. Aan de zijde van de groten zweeg, keek en leerde hij.

Met zijn kookkunsten mag hij dan wel de fijnproevers verleiden, toch blijft hij een kunstenaar in hart en nieren. Zijn 'made-in-Pinto'-ruimtes springen eerst in het oog, nog voor onze smaakzin overdonderd wordt. Aan de verbeelding van Antoine Pinto ontsproten zowat honderdtal eethuizen en toch blijft hij één van de meest miskende scheppers van het land. Iedereen kent zijn verwezenlijkingen als La Quincaillerie, Pasta Commedia, Majestic, Docks Café of Het Pakhuis, de man erachter echter niet. Ook in het buitenland, pendelend tussen Beiroet, Rio en Lissabon (het inmiddels tot culttent verheven Alcantara Café), gedijt Pinto het best in de schaduw. Alsof hij de glans van zijn ideeën niet wil laten uitdoven.

"De sleutel van mijn succes? Ik heb geen recept. Ik schenk plezier, laat mensen dromen en biedt hen meer levenskwaliteit. Als het ware het ei van Colombus van de 21ste eeuw."

Wellicht een van de mooiste oesterbars van België!

De watergroene kleuren en het zachte geruis van de waterval dompelen u onder in een maritieme sfeer.

Vindt u het eerder moeilijk om te beslissen welke van de dagverse zeevruchten u zal gaan proeven? Opteer dan voor één van onze Belgische zeevruchtenschotels.

Kies ter plaatse uw kreeft: gegrild, gebakken of op een hete kookplaat, alles klaargemaakt 'à la minute' zodat u niet het minste van de smaak hoeft te missen!

Maandag tot donderdag tussen 12u en 14u30 en tussen 18u30 en 23u

Vrijdag  tussen 12u en 14u30 en tussen 18u30 en Middernacht

Zaterdag tussen 18u30 en Middernacht. 

Gesloten op feestdagen (behalve als het vrijdag- of zaterdagavond is) en op 24 december avond.

Met meer dan vijfhonderd verschillende bieren, waaronder de enige echte zes trappisten en een jaarlijkse productie van meer dan tien miljoen hectoliters, maakt het bier deel uit van het nationale patrimonium.

Het is dan ook vanzelfsprekend dat het een ereplaats inneemt in onze bar waar het de plaats bekleedt van de champagne van de granen. We selecteerden enkel bieren, gebrouwen op artisanale wijze en met respect voor het product.

Zeven kwaliteitsbieren van het vat en een dertigtal bieren in flesjes van de beste kwaliteit en uit diverse provinciën van het land worden u aangeboden.

Neem de tijd om ze te proeven, comfortabel gezeten in de salons of aan de bar. De barman zal u met veel genoegen wegwijs maken doorheen de ruime kaart die ook een uitgebreide selectie cocktails en alcohols van topkwaliteit voorstelt.

De bierbar is tussen 12u en 15u en tussen 18u tot middernacht maandag tot vrijdag en tussen 18u30u en 2u zaterdag geopend.  Gesloten op feestdagen.

Aarzel niet om na het diner de trap af te dalen naar de voormalige kofferzaal van de 'Credit du Nord'. U komt terecht in de ambiance van de savanne van het voormalig Belgisch Congo.

Bijzondere zorg werd besteed aan de selectie alcohols en cocktails en een rijk aanbod aan 'grand cru' Havana sigaren ligt er voor u uitgestald.

Naast al dat comfort is er ook veel aandacht besteed aan een exclusieve drankenselectie en een ruime keuze aan sigaren. In de indrukwekkende humidor pronken enkel de beste Havana's.

Vrijdag en Zaterdag Resident DJ @ 10pm until 1am

De CLUB is geopend van dinsdag tot zaterdag vanaf 19u tot 2u.