Lunchsuggesties van de week

Voorgerecht*

Gepaneerde mosselen, echte Marolles saus

of

Maïs velouté, hennepzaad en chips van chorizo

of

Krokant quinaokoekje, groententapenade, crème van Pas de Bleu

Hoofdgerecht

Roggevleugel, hazelnootboter, appelkappers, gebakken mirepoix van venkel en kastanje pompoen, gebakken aardappelen

of

Balletjes met Steenbrugge dubbel en gekarameliseerd witloof, aardappelpuree

of

Lasagnevellen met seizoensgroenten en tomatencoulis

Dessert

Île flottante, geroosterde amandelschilfers

of

Crème brûlée, vanille Bourbon

of

Tulp van vanille-ijs, half-gekonfijte kweepeer

* Of 5 diepe oesters (+ 3, 00 €)