Lunchsuggesties van de week

Voorgerecht*

Rillettes van tonijn, getoast zuurdesembrood, jonge scheuten

of

Kroketten van Oud Brugge kaas, mosterdkoekje en gefrituurde peterselie

of

Koude soep van groene tomaten, gerafelde gerookte kip

Hoofdgerecht

Lendestuk, infuus van peper, gemengde salade, BQ frietjes

of

Zwaardvis steak, zurige vinaigrette, ratatouille, maïs palet

of

Cocotte van asperges, lente erwten en verse kruiden, krielaardappelen

Dessert

Taartje met rode vruchen met meringue, zandkoekje met 4 kruiden, violette crème

of

Crème brûlée, vanille Bourbon

of

IJs met rauwe melk en Espelette-peper, verse kersen

* Of 5 diepe oesters (+ 3, 00 €)